Nalaďte se na steaky. Argentinské hovězí a Malbec patří k sobě
recept na argentinský steak s chimichurri omáčkou. Ideální kombinace k novosvětskému stylu vín Malbec
Vánoční Punč – Kouzlo pěti ingrediencí
Zatímco u nás advent voní svařákem, teplou griotkou či medovinou, ve Vídni vládne hlavně punč. Tak to máme: pomerančový, s lesním ovocem, kokosový, kaštanový....
Jarní bestseller: svěží rakouské bílé a český svazek chřestu
Křupne, tak je křehký, lahodnou chutí zaplaví ústa, jak je šťavnatý a svěží. Chřest, lahůdkový příslib blížících se dlouhých slunečných dnů, který tak krásně...
Jarní jehněčí. Vychutnejte si je s vínem, křehkou zeleninou i s camembertem
Kebab, musaka, kleftiko, lechazo asado..., speciality z jehněčího masa jsou úžasné po celém světě a jehněčímu přicházíme na chuť stále víc i u nás...
Lahůdka z ulity. Šneci po burgundsku
Šneci. Zapečení, nadívaní, podávaní s vinnou omáčkou. Za první republiky jeden z oblíbených vánočních pokrmů v měšťanských rodinách. Buď se na ně chodilo na oběd, či...
PRAVÁ CHUŤ DOLCE VITA
Na severu Itálie, od náhorní plošiny Asiago až po kraje Piemont, Lombardie a Emilia Romagna, se po staletí udržuje sýrařská tradice předávaná z generace na...
Prdelačka. Zabijačková specialita aneb když každá krupka tvrdá…
Je tmavá, krvavá, voní majoránkou a česnekem, navíc nese libozvučný název. Prdelačka, jeden z klenotů české kuchyně.
Popeleční středa je za humny, tak si ještě...
HOUBY NA LŽÍCI. Síla consommé, jako když kopne kůň
Houby, to je čistá chuť podzimu. Ale sušené nás provázejí celý rok. V tradičních houbových pokrmech, nádivkách, ale i v netradičních úpravách. Třeba v tekutém stavu jako...
Topinambur pro novoroční dietu i k vínu. Jako lahůdka i pro zdraví
Novoroční předsevzetí s sebou nesou zpravidla změny životního stylu, ať už jde o redukci váhy, zdravější jídlo a pití či racionálnější přístup k životu....
Křupavé krevetky – minutka po Japonsku
Najít autentické chutě Japonska v centru Prahy nebylo donedávna vůbec jednoduché. Rodinná japonská restauraci Yoshihashi se snaží. A z Japonska mají nejen suroviny, ale rovnou i...
