Víno a styl

Znovuobnovená mezinárodní soutěž vín O pohár Karla IV. pokračuje již brzy 5. ročníkem. Vinaři a dovozci mají POSLEDNÍ ŠANCI přihlásit své "královské" kousky. A...

Oranžová vína nejsou jen trend. Jsou prostě jiná. Od jejich historie, způsobu výroby, po příležitosti a jídla, k nimž se hodí. A v říjnu slaví svátek.

(aktualizováno) Jakmile rozkvete vinice a teď nemluvíme jen o révě, je to pastva pro oči. Zvlášť pokud jde o vinohrad vedený v biorežimu, ten...

Šestnáctý ročník Francouzského trhu v Praze přináší opět přehlídku vynikajících vín a francouzských specialit. Letos své produkty představí na čtyři desítky vystavovatelů a čtyři...

Ve výrobě prestižního šampaňského domu Deutz dochází ke generační i genderové obměně. Nástupkyní stávajícího sklepmistra Michela Davesneho je jeho současná spolupracovnice a zkušená enoložka...

Jaké je složení nového Salonu vín pro rok 2023? Každoročně koncem listopadu je rozhodnuto o vybrané stovce nejlepších vín Národní soutěže vín ČR. Včetně...

S novinkou - Porotou juniorů, která doplňuje klasické porotce - a heslem "Nevyzkoušené je nepoznané" finišuje do finále letošní 13. ročník soutěže Vinařství roku....

Po velkolepých oslavách vína ve Znojmě, na Pálavě či v Mělníku je příležitost zažít další unikátní vinobraní v dolnorakouském Retzu. Již tradičně o posledním...

Nová pozice národního sommeliera vyžaduje absolutní profesionalitu, v důsledku jedinečných půdních a klimatických podmínek je práce s českými a moravskými víny velmi náročnou a...

Pavel Býček je letos strůjcem gastronomických požitků, které již tradičně přináší do podzimní Prahy jedna z nejatraktivnějších kulinářských akcí Dinner in the Sky. Na...

Pomalé grilování, uzení, přirozená chuť co nejšťavnatějšího správně ožehnutého masa. A hlavně příprava nejlépe na dřevěném uhlí. Nic jiného nemá tu úžasnou atmosféru. Je to...

Na letošním Mistrovství Evropy ve fotbale vinařů VINO EURO 2022 startovali vinaři z České republiky teprve podruhé, přesto se jim podařilo nečekaně zabodovat. Ve...

Počasí v Evropě se letos nevyhýbá extrémům, ničí lidské životy, bourá domy, devastuje krajinu. Nejprve tornádo na Moravě, nyní povodňová katastrofa v sousedním Německu,...

Svatomartinská vína ročníku 2020 jsou vybrána a slibují opět vysokou kvalitu. Vzhledem k nouzovému stavu jsou sice tradiční oslavy zrušeny, přesto si však zážitek s mladým...

Jsou lehká, barevná a čerstvá, velikonoční jídla, to je oslava jara a života na talíři. Letošní oslavy sice nemůžeme trávit v širším kruhu rodinném,...

Atraktivní finediningová restaurace Cucina jídlo&víno na poděbradské kolonádě dělá nyní radost nejen labužníkům, ale i všem zamilovaným. Kreativní chuťové variace se tu o víkendu...

Úspěšný start v pražské Invalidovně má Garden Food Festival za sebou, nyní se stěhuje na sever Moravy. Na Slezskoostravském hradě, kde proběhne 27. a...

Který z šestice podniků, jež se propracovaly až do finále již tradiční soutěže, se letos pochlubí čerstvým titulem Vinařství roku 2025? V pořadí 16....

Neobvyklé suroviny v dokonalém zpracování atraktivních podniků, meníčka vybroušená k absolutní dokonalosti. Ano, menu je král platí pro gastronomický festival RestaurantWeek®, který s letošním...

Na Kraví Hoře v srdci Modrých hor vyvrcholila o víkendu historicky první mezinárodní soutěž vín z odrůdy Frankovka. Titul šampiona si vybojovala v konkurenci...

V areálu Vinné sklepy Skalák na Slovácku byla nově vyhlášena trojice vítězů, tedy v kategoriích junioři, muži a poprvé samostatně ženy. Titul vítěze mezi muži vybojoval Michal Fraňo ze slovenského vinařství Pomfy. V ženské kategorii zvítězila Markéta Hrazdilová z Chateau Valtice - Vinných sklepů Valtice. Mezi juniory nejlépe bodoval Matěj Mikulica, student Střední odborné školy Znojmo.

Suchý únor je hezká výzva, ovšem už to zaleka není jen začátek nového roku, kdy se lidé snaží omezit alkohol a žít zdravěji. Trh...

Víte jak voní a chutná tzv. "stobodové" víno? Tedy víno z vrcholku stobodové škály kvality? Baví vás porovnávat si různé regiony, odrůdy v nuancí...

Nejlepší tuzemská vinařství, špičkoví dovozci, vína s nejvyšším bodovým hodnocením a noblesní prostředí barokního Michnova paláce na Malé Straně. Galadegustace Prague Wine Trophy si za...

Slavnostním ceremoniálem v Zámecké jízdárně ve Valticích vyvrcholila Národní soutěž vín, která v loňském roce vybrala nejúspěšnější stovku České republiky pro rok 2026. Jedna...

V pátek třináctého února se Slovácko stane centrem vinařského umění. Areál Vinné sklepy Skalák ve Skalce u Ježova bude hostit 21. ročník Mistrovství České republiky v řezu révy...

Co zbyde po vylisování vína? Většinou matoliny – slupky, dužina a semínka hroznů. Plné cenných látek, ale běžně končí zaorané zpět ve vinici. Právě...

Více oceněných restaurací než před rokem, nové trofeje pro gastronomické osobnosti i představení „hotelového“ guide Stay & Dine. Galavečer mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau proběhl...

Piemont má svůj klidný rytmus výjimečné vinařské krajiny. Řádky révy se vlní v kopcích Langhe, Roera a Monferrata, víno tu zraje v mlze, na...

Vynechání alkoholu alespoň pár dní v roce, to je výzva, která každoročně rezonuje ve větším procentu populace. A rozhodně to neznamená askezi ve znamení...

Zimní měsíce vůbec nemusí být až tak chladné a temné, stačí si zaskočit na skleničku a něco dobrého k jídlo do Vinograf Wine Baru &...

Historicky první Mezinárodní den Frankovky se blíží. S ním i uzávěrka přihlášek do unikátní premiéry světové soutěže Blaufränkisch International Competition (BIC). Vinaři pozor, své...

"Každý ať dělá víno podle svého nejlepšího vědomí a svědomí. Někdo jede s maximálním využitím technologie a enologie, já jsem naopak zastáncem přírodního přístupu," říká Ondřej Dubas.

Rok 2026 se pro Česko rýsuje ve znamení skvělého jídla, vína a cestovatelské radosti. Prestižní Průvodce MICHELIN totiž zařadil Českou republiku mezi 16 nejzajímavějších...

Kolekce sta zlatých medailistů Salonu vín 2026 zahrnuje celkem 26 odrůd od 61 vinařů a vinařských firem. Největší zastoupení v aktuálním ročníku získalo BV vinařství se šesti víny, následováno Zámeckým vinařstvím Bzenec s pěti vzorky.

Nejkrásnější zimní svátky si zaslouží kulisu, kde se potkává špičková kuchyně, noblesní servis a neopakovatelná atmosféra pražské Kampy. Elegantní Kampa Park už je...

Barevné dýně Hokaido už pěkně prozářily podzim, ale tahle dokonalá zelenina jednak dlouho vydrží a taky se neomrzí. Dříve se říkávalo: "Navařte dýně, blíží...