Svátek vína začal..

0

Svatomartinské hody se pořádají u příležitosti svátku svatého Martina 11. listopadu, který tradičně symbolizuje ukončení podzimních měsíců a doby zrání vína a oznamuje příchod zimy.

Uzavírá se tak současný rok a pomalu se připravujeme na blížící se Vánoce.
Nedílnou součástí svatomartinských hodů je pečená svatomartinská husa, koláče a svatomartinské víno, které hraje velmi důležitou roli. Svatý Martin  svátkem vinařů, neboť končí vinobraní a dokončuje se proces zrání prvního letošního vína. Podle tradice je tak možné 11. 11. v 11 hodin otevřít první letošní mladé víno, které zrálo pouze několik týdnů.

[ot-caption title=”Svatomartinské” url=”http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2016/11/122.jpeg”]

Nejpočetnější nabídku, tedy největší počet vzorků Svatomartinských vín, najdeme letos u bílých vín (161). Svatomartinských odrůdy Müller Thurgau bude 98, Muškátu moravského 43 a Veltlínského červeného raného 19 a jedno cuvée.

U růžových vín a klaretů budeme letos vybírat ze 114 vín. Růžových Svatovavřineckých bude 58, Zweigeltrebe 44 a Modrého Portugalu 12 vín.

[ot-caption title=”” url=”http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2016/11/138.jpeg”]

Červených Svatomartinských vín nabídnou vinaři, vinotéky, obchody a restaurace 100; Modrého Portugalu 66 a Svatovavřineckého 34 vín.

Konečné množství Svatomartinských vín ročníku 2016 může ještě stoupat. Předpoklad vychází z množství dosud objednaných jednotných záklopek na hrdla lahví. Vinaři však mají od šarží, kterým byla během hodnocení udělena možnost používat značku Svatomartinské, vyrobeno vína více, a mají tedy možnost záklopky ještě přiobjednat až do počtu maximálně 2 900 000.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již podvanácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.

 

Shlédnutí: 182