NEJNOVĚJŠÍ PŘÍSPĚVKY
Připijte si s tritikále. Seven vodka z Litvy přináší nově na...
To nejlepší z pšenice a žita v jednom. Aneb tritikále či také žitovec. Takovou surovinu využívá nová značka vodky, která vstupuje na český trh....
GASTRONOMIE
SOUTĚŽ: Vyhrajte knihu Nejlepší restaurace 2025 oceněné Zlatými lvy
Stovka nejlepších restaurací v knižní podobě vybraná z hodnocení proškolených inspektorů v produkci českého nakladatelství TopLife Czech přichází na trh už pojedenácté. A to...
CRINKLES ANEB KOLÁČKY VE SNĚHU. „Vrásčité“ a božské
Do jejich názvu se vepsala typická rozpraskaná krustička, která bývá poprášená moučkovým cukrem. Mohou být s kaštany, skořicí, čokoládou, zázvorem... Jedno ale mají všechny...
PODZIMNÍ HODY NEKONČÍ. Husa, kachna, dýně i mladé víno. A relax v krásném...
Vánoční výzdoba už nás masíruje příslibem Vánoc, ale stále je ještě čas užít si chutě podzimu. Proč? Protože jsou dokonalé! Ještě pořád jsou to...
CESTOVÁNÍ
MAĎARSKO ROZSVÍTILY NOVÉ HVĚZDY. Rekordní michelinský úspěch
Maďarská gastroscéna slaví. A v hledáčku labužníků její atraktivita stoupá jako raketa. Nově jí třetí ročník Michelin Maďarsko 2024 přidal další hvězdy: jednu klasickou...
NĚMECKEM za vínem. Chladné dny patří červenému
Německo máme "u nosu" a na cesty za vínem je vlastně ideální čas. Vinaři už mají hrozny dávno pod střechou, ve sklepích už to...
Valpolicella ročník 2024. Deště, krupobití i vedra, ale kvalita je vybojována
Úroda je sice nižší oproti roku 2023, přesto kvalita hroznů je výborná. Ačkoli změny klimatu přispívají k náročnosti a nevyzpytatelnosti průběhu jednotlivých ročníků, vinaři...
TÉMA
OIV přichází s první bilancí vinařského roku 2024. Vinaři čelí stále větší nejistotě
Víno je nejen požitkem ve skleničce, ale i zrcadlem přírodních podmínek, vrtkavosti ročníku a úsilí vinařů. Světová sklizeň 2024 opět ukazuje, jak je je...
Organizace pro révu a víno OIV oslavila 100 let. Do další stovky vstupuje s...
Mezinárodní organizace pro révu a víno OIV oslavila stoleté výročí od svého založení v roce 1924. To už si žádá důkladné ohlédnutí za prací,...
FILM, VÍNO, MÓDA I GASTRONOMIE SNŮ. L’arte di vivere, to Italové umí. Tak...
Krásné šaty, dobré jídlo, opojné víno. Snad žádný národ nemá ve své kinematografii tolik ikonických scén, pokud jde o rozkošnické hodování a o požitky...
RECEPTY
Lanýž a nudle. Piemontská klasika
Jsou hebké jako dech, hedvábně tenké proužky domácích nudlí zvaných tajarin. Ručně krájených, typických pro severoitalský region Piemonte. Co je jejich zvláštností? Spousta žloutků....
