Víno a styl

(aktualizováno) Jakmile rozkvete vinice a teď nemluvíme jen o révě, je to pastva pro oči. Zvlášť pokud jde o vinohrad vedený v biorežimu, ten...

Šestnáctý ročník Francouzského trhu v Praze přináší opět přehlídku vynikajících vín a francouzských specialit. Letos své produkty představí na čtyři desítky vystavovatelů a čtyři...

Ve výrobě prestižního šampaňského domu Deutz dochází ke generační i genderové obměně. Nástupkyní stávajícího sklepmistra Michela Davesneho je jeho současná spolupracovnice a zkušená enoložka...

Jaké je složení nového Salonu vín pro rok 2023? Každoročně koncem listopadu je rozhodnuto o vybrané stovce nejlepších vín Národní soutěže vín ČR. Včetně...

S novinkou - Porotou juniorů, která doplňuje klasické porotce - a heslem "Nevyzkoušené je nepoznané" finišuje do finále letošní 13. ročník soutěže Vinařství roku....

Po velkolepých oslavách vína ve Znojmě, na Pálavě či v Mělníku je příležitost zažít další unikátní vinobraní v dolnorakouském Retzu. Již tradičně o posledním...

Nová pozice národního sommeliera vyžaduje absolutní profesionalitu, v důsledku jedinečných půdních a klimatických podmínek je práce s českými a moravskými víny velmi náročnou a...

Pavel Býček je letos strůjcem gastronomických požitků, které již tradičně přináší do podzimní Prahy jedna z nejatraktivnějších kulinářských akcí Dinner in the Sky. Na...

Pomalé grilování, uzení, přirozená chuť co nejšťavnatějšího správně ožehnutého masa. A hlavně příprava nejlépe na dřevěném uhlí. Nic jiného nemá tu úžasnou atmosféru. Je to...

Na letošním Mistrovství Evropy ve fotbale vinařů VINO EURO 2022 startovali vinaři z České republiky teprve podruhé, přesto se jim podařilo nečekaně zabodovat. Ve...

Počasí v Evropě se letos nevyhýbá extrémům, ničí lidské životy, bourá domy, devastuje krajinu. Nejprve tornádo na Moravě, nyní povodňová katastrofa v sousedním Německu,...

Svatomartinská vína ročníku 2020 jsou vybrána a slibují opět vysokou kvalitu. Vzhledem k nouzovému stavu jsou sice tradiční oslavy zrušeny, přesto si však zážitek s mladým...

Jsou lehká, barevná a čerstvá, velikonoční jídla, to je oslava jara a života na talíři. Letošní oslavy sice nemůžeme trávit v širším kruhu rodinném,...

Atraktivní finediningová restaurace Cucina jídlo&víno na poděbradské kolonádě dělá nyní radost nejen labužníkům, ale i všem zamilovaným. Kreativní chuťové variace se tu o víkendu...

Úspěšný start v pražské Invalidovně má Garden Food Festival za sebou, nyní se stěhuje na sever Moravy. Na Slezskoostravském hradě, kde proběhne 27. a...

(aktualizováno) O tom, že Jan Werich miloval dobré jídlo i dobré pití není pochyb. A jako poctu slavnému herci, spisovateli a dramatikovi uvedl známý...

Zástupci veletrhu PROWEIN představil v předvánoční Budapešti novinky pro rok 2024. Historická palírna Unicum, kde se tisková konference odehrávala, nabídla nejen jedinečné zázemí, ale...

Zdanění tichých vín bylo dnes hlavním tématem jednání meziresortní pracovní skupiny složené ze zástupců vinařského sektoru na straně jedné a zástupců ministerstva zemědělství, zdravotnictví,...

KOKTEJL MĚSÍCE: Čokoláda a karamel, irská whiskey a pivní mléko, nakyslé lesní ovoce. Podává se pěkně teplý, v závoji páry vypadá svůdně, v ústech...

Pravidelný pohled do světa whisky. Rubrika Whisky World 2023 přináší další novinky a příběhy značek ze světa tohoto kultovního nápoje. Hlavně synergicky! Synergie slavných tváří a whisky...

A je to tady! Sníh padá a první střediska v Trentinu otevřely dveře lanovek. Buďte mezi prvními a vyrazte do Madonny di Campiglio nebo na...

V roce 1878, kdy v Londýně vyšla knížka TRUTHS ABOUT WHISKY, v pořadí druhý titul triptychu, jenž vám chceme představit, bylo v Irsku osmadvacet palíren tohoto destilátu. V roce...

James Bond toho má hodně, co může oslavovat. Letos například 61. výročí od uvedení první “bondovky” na filmové plátno. Společnost Zlaťáky.cz se rozhodla přispět...

Titul absolutního šampiona Salonu vín putuje na Mikulovsko: nejlepším vínem České republiky, které vyšlo vítězně z dvoudenního hodnocení třetího závěrečného kola nejvyšší národní soutěže...

Luboš Tichý a Klára Tichá, vinaři - on vládne víc vinici, ona sklepu - pod jejichž rukama se zrodilo nejlepší víno Moravy a Čech...

Tahle kniha je vážně boží. Přehledná, stručná a obsáhlá zároveň, není divu, že se stala světovým bestsellerem. Autoři Madeline Puckette a Justin Hammack jsou...

KOKTEJL MĚSÍCE: Je to tak jednoduché, dvě složky a v tom správném poměru doslova dokonalost sama. Mistrovství harmonie, které z „nebozezu“ stvořilo ikonu. „Posadili jsme se...

Příznivé počasí v klíčovém období zrání hroznů, stejně jako zkušenost vinařů s přípravou vín v krátkém čase od sklizně, to vše stojí za vysokou kvalitou nového ročníku...

Oslavy mladých vín z Moravy a z Čech si dle tradice zaslouží dobrou českou husu. A ať už husí pečínku spláchnete svatomartinským vínem, nebo...

"Svatomartinská vína a pečená husa" nesmí na Martina chybět a kdo dorazí na stejnojmennou akci na pražském Rašínově nábřeží, jejíž dvanáctý ročník už se...

Z pětadvaceti vinařství, která se letos ucházejí o titul Vinařství roku, už je částečně vybráno a je jasné, kdo postoupil do závěrečného klání 14....

Pravidelný pohled do světa whisky. Rubrika Whisky World 2023 přináší další novinky a příběhy značek ze světa tohoto kultovního nápoje. Jeho Veličenstvo jako promotér Příchylnost Charlese...

Jsou lahodné, k jejich úpravě stačí doslova pár minut a prakticky se nedají zkazit. Neboli čím méně času jim věnujete, tím jsou dokonalejší. Krevety...

Pražský festival whisky, jehož desátý ročník proběhne od 3. do 4. listopadu, má sice už ustálenou tradici, ale poprvé se bude konat pod taktovkou...

V letech 1887 až 1913 vyšly ve Spojeném království tři publikace, které významně přispívají k našim znalostem o skotské a irské whisky (ne, ne, to není...