Ryzlinky vlašské, Rulandské modré i bílé, Ryzlink rýnský ale i Chardonnay…, mezi Šampiony salonu vín existují odrůdy, jejichž jména zaznívají na stupních vítězů pravidelně. A občas některé překvapí. Například Merlot, který si titul odnesl v roce 2016. A nyní je to aromatická odrůda Tramín červený, která se na nejvyšší stupínek vyšplhala v této soutěži vůbec poprvé. A může za to nejenom viniční trať Niva Hrbatá, na níž vyzrávaly prémiové hrozny. Ale i citlivá vinifikace v dubovém sudu a vůbec umění vinařů z čejkovického Vinařství Škrobák, které si v této soutěži letos připsalo za suché bílé víno Tramín Scarabeus, pozdní sběr 2023 nejvyšší ocenění.
Slavnostní vyhlášení absolutního Šampiona Salonu vín 2026, tedy nejlepšího vína České republiky v celoroční expozici, která nás bude v podzemních sklepech zámku Valtice reprezentovat celý příští rok, probíhá tradičně na konci listopadu. Letos si titul absolutního šampiona 26. ročníku Salonu vín – Národní soutěže vín ČR pro rok 2026 připsal mimořádný vzorek v podobě suchého Tramínu Scarabeus PS 2023 z vinařství Škrobák. Ten porota vybrala v závěrečném kole hodnocení z finálové stovky nejlepších moravských a českých vín. Zároveň v den finálního hodnocení celkového vítěze také vyhlásila. Ostatní zlaté medaile předají organizátoři soutěže 99 dalším zástupcům finální stovky v Zámecké jízdárně ve Valticích 5. února 2026.
Voňavý, výrazný, elegantní a krásně suchý…
Tramín červený je staromilá aromatická odrůda, která nejenom vypadá překrásně na vinici, když zraje. Růžové až načervenalé bobule umí opravdu překrásně rozzářit vinici. Ale i ve skleničce dokáže okouzlit komplexem květin, ovoce, medu, v ústech pak typickou kořenitostí. V minulosti zpravidla se zbytkovým cukrem, dnes mnohem častěji suchá, jsou tato vína krásná zejména v kombinaci s pokrmy. Ale můžete si nad nimi i meditovat a přemýšlet třeba o vinici, kde se zrodila. Většinou to bývá s velkou péčí vinaře. Protože Tramín červený je náročnější na pěstování a vyžaduje tak i větší pozornost, skvělou polohu – teplou a slunnou – a také dobrou půdu. Ostatně to vše čejkovická trať Niva Hrbatá, osázená již jedenadvacet let starými keři révy, splňuje.
„V terroiru obce Čejkovice pracujeme s odrůdou tramín dlouhodobě. Vnímáme její velký potenciál a je to pro nás nejdůležitější bílá odrůda. Tento tramín z naší nejvyšší řady zvané Scarabeus pochází z viniční tratě Niva Hrbatá, kde pěstujeme klony, které jsme vybírali ve starých čejkovických vinicích,“ uvedl Stanislav Škrobák, majitel Vinařství Škrobák k vínu, které potvrdilo svou výjimečnou kvalitu v náročném tříkolovém hodnocení.
Ostatně toto vinařství je známé kvalitou svých vín, kterou pravidelně potvrzují výsledky soutěží. V roce 2018 dokonce Vinařství Škrobák vybojovalo titul absolutního vítěze v soutěži Vinařství roku. K aktuálnímu úspěchu vinař zároveň upřesnil, že z jedenadvacetileté vinice tohoto tramínu je pravidelně velmi nízký výnos a vynikající kvalita hroznů. „Mošt fermentoval ve velkém dubovém sudu, kde víno následně leželo na jemných kalech po dobu dvanácti měsíců. Aroma je velmi výrazné, elegantní s výraznou odrůdovostí. Krásné tóny pomerančového likéru, mandarinkové kůry a liči. Chuť je velmi mohutná s dlouhým dozníváním,“ doplnil Škrobák.
Salon vín pro rok 2026 otevírá brány 31.ledna
Letošní ročník potvrdil stoupající kvalitu domácí produkce. O titul nejlepšího vína bojovalo 2724 vín v nominačních soutěží jednotlivých podoblastí. Do finálního, celostátního hodnocení, tedy 1. kola Salonu vín, vstupovalo 1631 vzorků. Z nich postoupilo 400 vín od 142 vinařství do finále. Odborné komise renomovaných degustátorů pak vybíraly z této elity finální stovku do vítězné kolekce.
„Každý rok se laťka kvality posouvá výš a 26. ročník v tom není výjimečný. Hodnocení, které probíhá dle přísných mezinárodních norem ISO, zaručuje maximální objektivitu a vysokou úroveň celé soutěže. Jsme hrdí na to, že Salon vín je prestižní přehlídkou toho nejlepšího, co české a moravské vinařství nabízí,“ zdůraznil Lubomír Maťák, ředitel Národního vinařského centra.
Národní soutěž vín organizuje Národní vinařské centrum za podpory Vinařského fondu a ve spolupráci se Svazem vinařů ČR. Nad letošním ročníkem převzali záštitu ministr zemědělství Marek Výborný a hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich.
Slavnostní předávání ocenění všem vinařstvím zastoupeným v Salonu vín proběhne 5. února 2026 v zámecké jízdárně ve Valticích. Pro širokou veřejnost se však degustační expozice Salon vín ČR ve sklepních prostorách valtického zámku otevře již 31. ledna 2026.Od té chvíle mohou návštěvníci ochutnávat kompletní kolekci sta nejlepších vín pro rok 2026, která se pyšní Zlatou medailí Salonu vín.
„Salon vín je celoroční platforma pro setkávání milovníků vína s těmi nejlepšími moravskými a českými víny. Těšíme se, že nová stovka vín pro rok 2026 opět poskytne nezapomenutelný zážitek a pomůže propagovat naši vinařskou kulturu doma i v zahraničí,“ dodal Petr Gondáš, manažer Salonu vín.
Kromě volné ochutnávky všech sta vzorků nabízí expozice i řízené degustační programy s odborníky. Vína z kolekce je možné na místě zakoupit, případně objednat přes e-shop. Více informací na www.salonvin.cz
