NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Pohár Karla IV. přináší příležitost pro nejlepší Rýňáky a Rulandské modré

Radana Vítková -
Znovuobnovená mezinárodní soutěž vín O pohár Karla IV. pokračuje již brzy 5. ročníkem. Vinaři a dovozci mají POSLEDNÍ ŠANCI přihlásit své "královské" kousky. A...

DEN ORANŽÁD. Žádný hipsterský trend, ale fenomén. Vína barvy jantaru mají svátek

Radana Vítková -
Oranžová vína nejsou jen trend. Jsou prostě jiná. Od jejich historie, způsobu výroby, po příležitosti a jídla, k nimž se hodí. A v říjnu slaví svátek.

Léto ve vinici. Když je bio nejen víno

Radana Vítková -
(aktualizováno) Jakmile rozkvete vinice a teď nemluvíme jen o révě, je to pastva pro oči. Zvlášť pokud jde o vinohrad vedený v biorežimu, ten...

Francie v Troji. Francouzské trhy se přesouvají na Trojský zámek

Online redakce -
Šestnáctý ročník Francouzského trhu v Praze přináší opět přehlídku vynikajících vín a francouzských specialit. Letos své produkty představí na čtyři desítky vystavovatelů a čtyři...

Změny v Champagne Deutz. Novou sklepmistryní je Caroline Latrive

Online redakce -
Ve výrobě prestižního šampaňského domu Deutz dochází ke generační i genderové obměně. Nástupkyní stávajícího sklepmistra Michela Davesneho je jeho současná spolupracovnice a zkušená enoložka...

Nejlepším vínem Salonu je Ryzlink vlašský. Mikrosvín Mikulov má šampiona

Radana Vítková -
Jaké je složení nového Salonu vín pro rok 2023? Každoročně koncem listopadu je rozhodnuto o vybrané stovce nejlepších vín Národní soutěže vín ČR. Včetně...

VINOZOOM Vinařství roku 2022 už zná své finalisty

Online redakce -
S novinkou - Porotou juniorů, která doplňuje klasické porotce - a heslem "Nevyzkoušené je nepoznané" finišuje do finále letošní 13. ročník soutěže Vinařství roku....

Vinná párty Weinviertelu. V Retzu opět vytryskne víno ze dvou fontán

Radana Vítková -
Po velkolepých oslavách vína ve Znojmě, na Pálavě či v Mělníku je příležitost zažít další unikátní vinobraní v dolnorakouském Retzu. Již tradičně o posledním...

Česko má svou národní sommelierku. Klára Kollárová se stala hlavní zástupkyní českých a moravských...

Radana Vítková -
Nová pozice národního sommeliera vyžaduje absolutní profesionalitu, v důsledku jedinečných půdních a klimatických podmínek je práce s českými a moravskými víny velmi náročnou a...

Po roce znovu v oblacích. Nebeské menu nad Prahou

Online redakce -
Pavel Býček je letos strůjcem gastronomických požitků, které již tradičně přináší do podzimní Prahy jedna z nejatraktivnějších kulinářských akcí Dinner in the Sky. Na...

Letní grilování. Kdo v téhle disciplíně vítězí? Muži nebo ženy? 

Online redakce -
Pomalé grilování, uzení, přirozená chuť co nejšťavnatějšího správně ožehnutého masa. A hlavně příprava nejlépe na dřevěném uhlí. Nic jiného nemá tu úžasnou atmosféru. Je to...

Jsme mistři! Na medaile za naše vína jsme si už zvykli, nyní se vinaři...

Pavel Vítek -
Na letošním Mistrovství Evropy ve fotbale vinařů VINO EURO 2022 startovali vinaři z České republiky teprve podruhé, přesto se jim podařilo nečekaně zabodovat. Ve...

Svět pomáhá vinařům z údolí Ahr. Drtivé povodně v Německu ničily sklepy i vinice

Online redakce -
Počasí v Evropě se letos nevyhýbá extrémům, ničí lidské životy, bourá domy, devastuje krajinu. Nejprve tornádo na Moravě, nyní povodňová katastrofa v sousedním Německu,...

Svatomartinské menu doma či na objednávku. Oslavy jsou letos komorní

Online redakce -
Svatomartinská vína ročníku 2020 jsou vybrána a slibují opět vysokou kvalitu. Vzhledem k nouzovému stavu jsou sice tradiční oslavy zrušeny, přesto si však zážitek s mladým...

Velikonoce plné barev a chutí. Křehká mladá masa, medvědí česnek či kopřivy

Online redakce -
Jsou lehká, barevná a čerstvá, velikonoční jídla, to je oslava jara a života na talíři. Letošní oslavy sice nemůžeme trávit v širším kruhu rodinném,...

Kam na Valentýnské menu? Ve městě se srdcem ve vínku chutná dvojnásob

Online redakce -
Atraktivní finediningová restaurace Cucina jídlo&víno na poděbradské kolonádě dělá nyní radost nejen labužníkům, ale i všem zamilovaným. Kreativní chuťové variace se tu o víkendu...

Chutě na cestách. Garden Food Festival míří do Ostravy

Online redakce -
Úspěšný start v pražské Invalidovně má Garden Food Festival za sebou, nyní se stěhuje na sever Moravy. Na Slezskoostravském hradě, kde proběhne 27. a...

Krátká historie michelinských hvězd v Česku. Cesta k národnímu průvodci MICHELIN ČR

Radana Vítková -
Příběh MICHELIN Guide v České republice není dlouhý, ale je plný symbolických okamžiků, které předznamenaly současný úspěch. Ten je nyní reprezentován deseti klasickými hvězdami...

VÁNOČNÍ KUBA. Tradice milovaná, nenáviděná i polozapomenutá

Radana Vítková -
Houbový kuba se základem v ječných kroupách či krupkách, vytuněný houbami, s česnekem, který má říz a s vůní majoránky. Pěkně dokřupava zapečený... Dříve...
Poutač slavné palírny Fassbind

TEKUTÉ POKLADY S CHUTĚMI LÉTA. FASSBIND – nejstarší švýcarská palírna mezi jezery a horami

Radana Vítková -
Pálenka, která okouzlila Napoleona, cara, rakouského císaře i britskou královnu. Už od roku 1848 je palírna Fassbind v městečku Oberarth usazeném v zeleni centrálního...
Jan Knedla a Michelin

MICHELIN rozzářil nad Českem deset hvězd. Nejvíc svítí dvouhvězdné Papilio

Radana Vítková -
Česko vstupuje do gastronomické ligy šampionů. První národní Průvodce MICHELIN pro Českou republiku potvrzuje už sám o sobě světovou úroveň tuzemské kuchyně. Publikace byla...

Vánoční dárek i doušek pro nový rok. Limitovaná edice švýcarské pálenky Fassbind pro Česko

Online redakce -
Švýcarská dokonalost, to nejlepší a nejlépe vyzrálé ovoce v každé kapce ušlechtilého destilátu a ještě k tomu vzrušující dotyk oloroso sherry. Tato liitka jedinečné...
Vinařská technologie, křest knihy

BIBLE TUZEMSKÉHO VINAŘSTVÍ PODRUHÉ. Naučná publikace Vinařská technologie vychází v novém vydání

Online redakce -
Prestižní mezinárodní cena Le Prix l’OIV, což je nejvyšší ocenění v oboru, provázela v roce 2018 první vydání knihy Vinařská technologie autorů Josefa Balíka...

Vánoce i Silvestr v džungli. Vstupte do kouzelného světa The Monkey Baru

Online redakce -
Šampaňské, koktejly, ústřice, extravagantní tajemné masky a podmanivá atmosféra. Ingredience, ze kterých namícháte nezapomenutelné zážitky. Vánoční čas se na chvíli zastaví v The Monkey...

ALTA BADIA: GOURMET SKISAFARI SE VRACÍ. Den, kdy lyžování potkává vysokou gastronomii

Online redakce -
Pět šéfkuchařů oceněných Michelinovými hvězdami, pět horských chat, pět unikátních pokrmů a k tomu výběr nejlepších jiho­tyrolských vín. Tak bude vypadat neděle 14. prosince,...

SOUTĚŽ: CESTY PO FRANCOUZSKÝCH VINICÍCH. Vydejte se s novou výpravnou knihou na cestu vonící...

Radana Vítková -
Cestování po vinicích není nikdy dost. Zvlášť po těch francouzských. A i když se k tomu barvitému slovnímu putování přidá ještě nádherný obrazový doprovod,...
Jihoafrický region Stellenbosch a vinařská krajina kolem vinařství Thelema

SVĚTOVÁ PRODUKCE VÍNA 2025 mírně vzrostla. Podobu sklizně znovu ovlivnily klimatické výkyvy

Radana Vítková -
Globální produkce vína v roce 2025 mírně vzrostla, přesto však zůstává výrazně pod dlouhodobými průměry. Po historicky slabém předchozím roce tedy přišlo lehké oživení....
123...70Strana 1 z 70