Jaké víno odstartovalo kariéru českých sektů vyrobených ve Starém Plzenci? Málo kdo tuší, že tento šumivý nápoj měl barvu červenou. A místní zaměstnanci spuštění jeho výroby údajně zadržovali proto, aby se tato lahůdka nedostala do německých rukou. Narozeniny prvního sektu, osvobození a konec války tak mají společné oslavy. Sekt BLACK WIDOW, pojmenovaný po stejnojmenném americkém letounu, tak ochutnali jako první právě američtí vojáci. A po osmdesáti letech si Bohemia Sekt výrobu tohoto znovu zopakoval.
Rok 1942. V Evropě zuří válka a české země jsou pod německou okupací. Právě v této tíživé experimentují vinaři ve sklepích Starého Plzence s výrobou prvního českého sektu. Jeho jméno zní temně: Black Widow – Černá vdova.
Název není náhodný – doba byla nejistá, temná, napjatá. Ale taky se tak jmenovaly slavné americké stíhací letouny speciálně vyvinuté pro noční lety, které prvně vyletěly k obloze 26. května 1945. Je tedy jasné, kde se vzala inspirace. Firma Českomoravské vinné sklepy v té době přesunula výrobu z bombardované Prahy do bezpečnějších plzeneckých sklepů. A v naprosté tichosti tu začaly experimenty s druhotným kvašením vína v lahvích, podle vzoru francouzského šampaňského. A tak se zrodil sekt, kterým američtí osvoboditelé o tři roky pozděi s místními obyvateli zapili osvobození. Padlo na desítky tisíc lahví červených bublinek. Americká armáda jich tehdy nakoupila celkem 37 tisíc lahví.
Historicky unikátní sekt v limitované edici
Jubilejní limitovaná lahev Bohemia Sekt Black Widow tak připomíná tyto slavné dny, ovšem vychází v omezeném počtu 3333 kusů.
Kromě historie a symbolického významu je z dnešního pohledu sekt Black Widow zajímavý i svou barvou. V minulosti byla totiž větší poptávka po sladších a plnějších vínech, a červený sekt často obsahoval vyšší zbytkový cukr. Sladší červené sekty byly v chuti zakulacenější a oslovovaly širší publikum. A to zejména v německy mluvících zemích, kde měl červený sekt obzvláště silnou tradici. Ačkoliv dnes dominuje výroba bílých a růžových sektů, červený sekt stále zůstává zajímavým historickým a chuťovým fenoménem.
Bohemia Sekt Black Widow je sekt sytě rubínové barvy v kategorii demi sec s jemně nasládlou, ovocnou chutí s měkkou tříslovinkou. V jeho vůni dominuje výrazné aroma peckového ovoce s tóny čokolády. Připijte si tímto výjimečným červeným sektem a nechte se unést jeho jedinečnou chutí, která spojuje minulost s přítomností! Cena na e-shopu www.osobnivinoteka.cz je bez koruny 180 Kč.
