Italské šumivé víno Trentodoc si vydobilo pozici nejvíce oceňovaného italského sektu na světě. Na MISTROVSTVÍ SVĚTA V ŠAMPAŇSKÉM A ŠUMIVÉM VÍNĚ 2025 (CSWWC) získalo nejvýznamnější mezinárodní uznání a 97 medailí. Letošní 12. ročník této prestižní soutěže, kterou založil Tom Stevenson a dnes je jednou z nejrespektovanějších, nejkomplexnějších a nejpřísnějších mezinárodních soutěží šumivých vín na světě, potvrdil pozici Trentodoc coby světového lídra mezi šumivými víny vyrobenými klasickou metodou.
Mimořádné uznání pouhý týden před zahájením festivalu Trentodoc, který se koná od 26. do 28. září v produkčních oblastech tohto jedinečného sektu, je obrovský úspěch. Horské bubliny oceněné 35 zlatými a 62 stříbrnými medailemi tak oslavují nový mezinárodní rekord. Což nadcházejícímu festivalu Trentodoc a třem dnům věnovaným dokonalosti jeho jemných, vytrvalých a elegantních bublinek jen dodává na lesku.
Jiskřivé perlení ze svahů Dolomit
Trentodoc je první šumivé víno vyrobené klasickou metodou, které získalo v Itálii označení kontrolovaného označení původu (DOC). Jediné, které se vyrábí ve stínu Dolomit zapsaných na seznamu světového dědictví UNESCO. A místní jsou na ně také náležitě pyšní. Není divu, že velkou spokojenost s úspěšnou reprezentací Trentodoc na CSWWC vyjádřila i zemská radní pro zemědělství a propagaci produktů Trentina, Giulia Zanotelli.
„Pozoruhodné výsledky, kterých naše vinařství dosáhla, jsou zdrojem hrdosti pro celé Trentino. Horské bublinky představují jeden z nejautentičtějších symbolů naší gastronomické a vinařské identity. Výsledek know-how, které spojuje tradici a inovaci. Toto mezinárodní uznání potvrzuje kvalitu práce našich producentů a posiluje globální reputaci našeho regionu. Pouhých deset dní před festivalem Trentodoc nemohla být žádná zpráva jiskřivější,“ uvedla Zanotelli.
Mimořádný úspěch v nejsilnější konkurenci
Faktem je, že kombinace nadmořské výšky, alpského klimatu a technické odbornosti vytváří vína, která se vyznačují elegancí a rozpoznatelností. Hory jsou určujícím rysem vín Trentodoc. Ovlivňují klima a život vinné révy, a to i v nižších nadmořských výškách. Způsobují značné teplotní výkyvy mezi dnem a nocí, což je nezbytné pro to, aby hrozny dosáhly optimální úrovně zralosti pro výrobu vín vyrobených klasickou metodou.
„Tento mimořádný milník potvrzuje pozici vín Trentodoc jakožto lídra v soutěži, která zahrnuje nejdůležitější kategorie a výrobce šumivých vín z celého světa,“ řekl Stefano Fambri, prezident institutu Trento Doc. „Jde o úspěch, který potvrzuje neuvěřitelný růst, kterého jsme dosáhli. A kvalitativní hodnotu našich horských šumivých vín, která jsou v místní oblasti tak hluboce zakořeněna. Stejně jako závazek ke kvalitě každého jednotlivého výrobce šumivých vín spojeného s institutem. Je nám ctí, že nás oceňuje Tom Stevenson, kterému děkuji, spolu s jeho týmem degustátorů, “ dodal Fambri.
Tom Stevenson je přesvědčen, že s rekordním počtem 35 zlatých a 62 stříbrných medailí Trentodoc opět ukázal, jak výjimečný je jeho terroir. „Vinice Trentodoc se nacházejí v prostředí, kde je vytvořena zvláštní rovnováha, která umožňuje mimořádnou kvalitu šumivých vín. Skupina pouhých 69 producentů, 69 mimořádně vášnivých producentů šumivých vín, oddaných skutečnému poslání. A to vytvářet ta nejlepší možná vína, ať už se jedná o malá vinařství posazená na svazích údolí, jedno z nejlepších družstev šumivých vín na světě nebo jediného producenta, který osmkrát získal titul Producent šumivých vín roku, “ uvedl Stevenson.
FESTIVAL TRENTODOC, 26.–28. září, Trentino
Program čtvrtého ročníku naleznete na webových stránkách: www.trentodocfestival.it.
Akci propaguje autonomní provincie Trento a pořádá ji Istituto Trento Doc a Trentino Marketing ve spolupráci s Corriere della Sera.
Více o festivalu a chutích podzimu v Trentinu v loňském roce ZDE
