Objevovat sousední Rakousko je vzrušující v každé roční době, ale toulky dolnorakouskou vinařskou krajinou mají právě v tomto čase zvláštní kouzlo. Nabízíme vám TIP NA VÝLET, který máme doslova za humny.
Stromy a vinice zbarvené podzimními barvami, krajina po sklizni se pomalu chystá k zimnímu odpočinku a milovníci vína už se těší na chuť nového ročníku. Na kolo vyrážejí spíš jen skalní cyklisté, ale ani procházky v téhle době nemají chybu. Je totiž příjemné trochu zpomalit. Užít si paletu odstínů podzimního listí, vůni zorané země, klid. Čas, kdy hlavní turistický nápor léta odnesly poslední teplé paprsky a ještě nás neatakuje advent, sice krásný, ale často prostoupený shonem a nervozitou.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/vinice_podzim_suchy_vrch.jpeg)
Na podzim si můžete ve spojení s lahodným dolnorakouským vínem vychutnat v oblasti jen kousek od našich hranic i spoustu dalších dobrot.
Dolnorakouský podzim má tradici od roku 1996 a nabízí řadu tématických akcí spojených s tímto ročním obdobím a sklizní. A vzhledem k tomu, že je zdejší kraj domovem vína víc než čtyři tisíce let, je jasné, že tu moc dobře vědí, co k němu chutné nejlépe. Třeba místní bramborové speciality v rámci oslav brambor, nebo pokrmy z právě vyloveného kapra ze zdejších rybníků. U příležitosti výlovů se můžete naučit ryby i kuchat a vařit, připraven je vždy i zajímavý doprovodný program.
Výdobytky přírody totiž zavdávají další důvod, proč se bavit a veselit. A někdy i poučit: například dřínek byl dříve i u nás populární surovinou pro výrobu marmelád, či likérů, dnes už téměř zapomenutou. Jak skvěle chutná si v Dolním Rakousku můžete užít u příležitosti slavností dřínku
Poysdorf: Co se jednou zastavit?
Příhraniční obcí Poysdorf často pouze projíždíme a pokračujeme dál do vnitrozemí Rakouska. Ale možná to znáte z houbaření, okrajem lesa proběhnete, abyste byli co nejdřív uvnitř, což dělá 90 % houbařů, přitom když se pořádně rozlédnete, už tady nasbíráte plný košík. A podobné je to i s tímhle malebným městečkem zhruba 10 km od našich hranic (asi 16 km od Mikulova).
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/010.jpeg)
Dobře ho znají moravští vinaři, každý rok se tu totiž odehrává největší regionální přehlídka vín vinařské oblasti Weinviertel: Weinparade Poysdorf a soutěže se v hojném počtu účastní i moravští vinaři. Letos v červnu tu soutěžili s více než dvěma sty vzorků a domů si přivezli téměř padesátku zlatých a 85 stříbrných medailí.
Oblíbili si jej golfisté. Podle plánů Keitha Prestona vzniklo v půvabně zvlněné vinařské krajině 18 jamkové hřiště a 4 jamkové tréninkové hřiště pro veřejnost. Služeb tohoto příjemného golfového areálu si v Poysdorfu s oblibou užívají i čeští turisté, symbióza okouzlující přírody, vzrušujícího sportovního zážitku a výborného vína je dokonalá.
Kouzlo vinařských uliček
A samozřejmě Poysdorf – severní bránu do regionu Weinviertel, znají i milovníci vína. Koho baví historie, užije si zejména zdejší sklepní uličky, doproučujeme Radyweg a Gstetten, s ukázkami starých lisů, lisoven, s historickým vybavení sklepů. V obtí starých akátů působí malebně a romanticky.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/022-kopie.jpeg)
Kdo raději ochutnává, pak samozřejmě nemůže minout místní Veltlínské zelené. Weinviertel DAC mu propůjčuje i zajímavou kořenitost bílého, zeleného i černého pepře, šťavnatou ovocnost a specifickou svěžest.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/024.jpeg)
A kdo ocení obojí – ochutnávky i zážitky, nesmí opominout Vinoversum, zdejší turistické a vinařské centrum zároveň. V průběhu roku se v jeho režii konají nejrůznější akce a slavnosti, od festivalů, přes výstavy, tématické prohlídky až po slavnosti v Heurigen. Najdete zde nabídku otevřených sklepů, každý týden můžete ochutnat vína některého z místních vinařů, v sezóně od jara do podzimu i rozsáhlé expozice Svět vína a hrozů či Schlumberggerův svět sektu. Mimochodem, sklepní uličky si dokonce můžete projet i na traktoru.
Weinmarkt jako průřez regionem
Oblíbenou zastávkou milovníků vína, bez ohledu na roční dobu, je ovšem Weinmarkt Poysdorf. Nabízí vína tří desítek zdejších vinařů a vždy je zde k ochutnání nejméně 30 vzorků vín. Můžete si tak udělat přehled o oblasti, stejně jako průzkum, co si nejlépe nakoupit do domácího sklípku. Na jeden vzorek si připravte jedno euro a můžete chutnívat, seč vám síly dovolí.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/025.jpeg)
Počítejte s tím, že na výběr zde budou hlavně bílá vína, zejména již zmiňované Veltlínské zelené, z plochy 1 350 ha zaujímá zhruba třetinu. Ale ani milovníci červených vín nepřijdou úplně zkrátka, nejpěstovanější modrou odrůdou je zde Zweigelt. A protože zdejší kraj proslul i výrobou sektů, někteří vinaři dodnes pěstují rozny pro nejvýznamnější rakouské výrobce šumivých vín. I proto platí, že většina hroznů, které se používají pro výrobu rakouských sektů, pochází právě z okolí Poysdorfu.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/IMG_5744-1024x769.jpg)
Eisenhuthaus, bydlení u vinaře
A komu den nestačí, může si pobyt prodloužit. K tomu si užít řadu pochoutek skvělé místní gastronomie a nahlédnout i do vinařství. Zrenovovaný renesanční dům z roku 1540 Eisenhuthaus v srdci Poysdorfu představuje nejen zajímavé místo k setkávání, které žije kulturou i vínem, ale také možnost poklidného a stylového ubytování přímo u vinaře, což je jeden z posledních trendů vinařské turistiky jak v Rakousku, tak i u nás.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/slide1.jpg)
Eisenhuthaus ovšem nabízí i propojení různých dob a stavebních slohů – nádherné historické stavení skryté za moderní fasádou je totiž zrekonstruované citlivě a zároveň v moderním duchu a tak si hosté mohou užívat výjimečného genia loci tohoto místa. Ovšem ve zdejší nabídce je toho mnohem víc.
![](http://www.vinoastyl.cz/wp-content/uploads/2019/11/026.jpeg)
Ke spokojenosti jistě poslouží čerstvé pečivo z hotelové pekárny či dortík z útulné kavárny s atraktivní nabídkou nápojů i sladkostí. Součástí objevtu je také vinný šenk s typickou nabídkou rakouské Heurige a kdo chce, může si přímo zajít do vinařství Family Rieder Veltlinerhof, majitele objektu.
Jejich podnik nabízí čistá a krásně pitelná vína zrozená z 260 let trvající vinařské tradice. Půdy jsou tu sprašové a hlinité, rozdíly teplot mezi dnem a nocí výrazné, obojí poskytuje ideální podmínky vyzrát hroznům veltlínu tak, aby vína měla tpickou pepřovitost a ovocnost. Dostatek slunečního svitu a lehký větřík provětrávající vinice dává ovšem prostor i dalším odrůdám dokonce i modrým hroznům Merlotu.