Připíjet mladými víny si můžeme až do března. Na Martina, na Štěpána, na zdraví…...
Tuzemská Svatomartinská, ale i vína "Veselá" či Svatokateřinská, italské Novello, francouzské Beaujolais Nouveau, španělské Joven - mladá vína frčí. Stejně tak rituály s nimi...
Skrei je víc než treska. Labužníci nepromeškejte šanci!
Její sezóna je krátká, a právě teď je v plném proudu. Pokrmy z čerstvé tresky skrei se dají ochutnat jen necelé tři měsíce v roce a...
Nejlepší restaurace 2025 oceněné Zlatými lvy. Vydejte se za gurmánskými objevy
Stovka nejlepších restaurací v knižní podobě vybraná z hodnocení proškolených inspektorů v produkci českého nakladatelství TopLife Czech přichází na trh už pojedenácté. A to...
Slávkám 3x sláva. Zdravé, chutné a právě nyní sezónní
Týden od 21. do 27. září patří v desítkách restaurací holandským slávkám. Druhý ročník festivalu Prague mussel week nabízí zvýhodněná mušlová menu i ve slavných...
VÁNOČNÍ ŠNECI. Odkud se připlazili? Postní jídlo, nebo móda?
Na šneky jsme mistři, mají u nás hlubokou tradici, což dokazuje mimo jiné i slavná kuchařka Magdaleny Dobromily Rettigové. A v našich kuchyních už...
Mistr grilu: krok za krokem. Na sporák zapomeňte
V grilu můžete udělat všechno, některé chody dokonce najednou. Ovšem je potřeba dobře vše načasovat, připravit a zvolit správnou metodu grilování.
Na fotografiích vidíte přípravu...
Velikonoční svátky s víny na míru. Jak si je vybrat?
Velikonoční oslavy jsou opět před námi a s nimi přicházejí na stůl typické slavnostní pokrmy, k nim pak odpovídající vína. Co všechno ovlivňuje výběr?...
Kreveta je křehká kráska. Ale zvládne i hlavní chod
Jsou lahodné, k jejich úpravě stačí doslova pár minut a prakticky se nedají zkazit. Neboli čím méně času jim věnujete, tím jsou dokonalejší. Krevety...
POZDRAV Z ALTO ADIGE. CHŘEST, VÍNO A DEGUSTACE S MISTREM SVĚTA
Není mnoho míst,
kam by se člověk vracel tak rád, jako právě do Jižního Tyrolska. Oblasti, kde
si každý najde tisíce možností, jak si užít pestrou...
Prdelačka. Zabijačková specialita aneb když každá krupka tvrdá…
Je tmavá, krvavá, voní majoránkou a česnekem, navíc nese libozvučný název. Prdelačka, jeden z klenotů české kuchyně.
Popeleční středa je za humny, tak si ještě...
