Rožnovský food festival praskal ve švech
Gastronomické lahůdky i osvědčené valašské speciality, hvězdní hosté a atraktivní kuchařské show. Takový byl první ročník Garden Food Festivalu v Rožnově pod Radhoštěm, který navštívilo...
Šunka jako dort. Zdravá a domácí jde k vínu i k dietě
Odlehčit, detoxikovat, redukovat... leden je čas předsevzetí a utrpení. Zatímco předsevzetí alespoň zpočátku zvládáme dodržovat, utrpení můžeme zmírnit. I na dietě a ve zdravotním...
LA LOCA: ŠÉRUJTE JÍDLO
Restaurace La Loca na pražském Novém městě vystartovala po rozsáhlé rekonstrukci s novým gastronomickým konceptem. Sází na to, že společně sdílené jídlo chutná nejlépe.
Jak...
Hřejivé chutě v Hliněné baště
Doba svěžích salátů a křehké zeleniny skončila, končící podzim a nástup zimy je obdobím plných a hřejivých chutí. Na trhu jsou dýně, řepa či...
Zdravé léto a meloun k tomu. Polévka, která osvěží, skvěle chutná a svědčí tělu
Kombinace japonské a středomořské kuchyně s inspirací ve stravování nejdéle žijících komunit světa, takové jsou recepty z progresivní kuchařky SÍLA ZDRAVÉ STRAVY. Za vydáním...
Doping pro Wimbledon i příslib léta. Britský dezert Eton mess zapijte šumivým rosé
Kyž zavoní jahody, blíží se prázdniny. Mají tvar srdce, jsou symbolem lásky, požitku i rozkoše, královské ovoce. S čepicí šlehačky, co chtít víc? Vlastně...
Prdelačka. Zabijačková specialita aneb když každá krupka tvrdá…
Je tmavá, krvavá, voní majoránkou a česnekem, navíc nese libozvučný název. Prdelačka, jeden z klenotů české kuchyně.
Popeleční středa je za humny, tak si ještě...
NEVAŘTE, POŠÍRUJTE!
KOUZLO S PLATÝSEM
Je jasné, že není ryba, jako ryba. Dát si lososa či makrelu je velký rozdíl. Daleko méně přitom řešíme i samotnou úpravu. Protože...
Otevřené sezení venku i nové menu v Babiččině zahradě
Pestrou kolekci svěžích novinek připravil pro své hosty šéfkuchař průhonické restaurace Babiččina zahrada Michal Šorf. Novému menu vládnou sezónní speciality z lahodného chřestu a...
Skvělá slovinská domácí kuchyně Farma Pri Kovačniku
Květnoví zmrzlí muži ještě trochu úřadují, ale už nastává ideální čas, na plánování dovolených, nebo prodloužených víkendů. Během našeho redakčního cestování za vínem a...
