Kreveta je křehká kráska. Ale zvládne i hlavní chod
Jsou lahodné, k jejich úpravě stačí doslova pár minut a prakticky se nedají zkazit. Neboli čím méně času jim věnujete, tím jsou dokonalejší. Krevety...
Víno a větrník nad Vltavou. Legendární vinárna Tři Grácie je zpět
V 60. letech se tu scházela pražská umělecká scéna, zejména herci si rádi vychutnávali posezení u Karlova mostu s výhledem na Pražský hrad. Samozřejmě...
Biopotravina roku 2020. Sušené hovězí z Mitrovského dvora zalijte vítězným rýňákem
Jubilejní 20. ročník soutěže Česká biopotravina zná vítěze. Šampionem se stalo sušené hovězí maso z Mitrovského Dvora na Vysočině a mezi dalšími oceněnými je...
HOUBY NA LŽÍCI. Síla consommé, jako když kopne kůň
Houby, to je čistá chuť podzimu. Ale sušené nás provázejí celý rok. V tradičních houbových pokrmech, nádivkách, ale i v netradičních úpravách. Třeba v tekutém stavu jako...
Jak si dopřát prvorepublikovou hostinu
Kulinářská nabídka v období první republiky byla poctivá, pestrá, lokální i poučená světem. Na stoly tak přicházely lahůdky, kterým čas nijak neubral na kráse....
Jarní jehněčí. Vychutnejte si je s vínem, křehkou zeleninou i s camembertem
Kebab, musaka, kleftiko, lechazo asado..., speciality z jehněčího masa jsou úžasné po celém světě a jehněčímu přicházíme na chuť stále víc i u nás...
V Cihelně s vinařem
V Hergetove Cihelně se koná v úterý 10. dubna od 19 hodin degustační večeře s víny vinařství Víno J. Stávek, vítězem soutěže Vinařství roku 2017.
Vinařství VÍNO...
AUDIENCE PO ČTRNÁCTÉ – Jaké je Bordeaux 2015
Jednou z vrcholných vinařských událostí začátku příštího roku bude již tradiční Audience Grand Cru Classé Bordeaux. Na Pražském hradě se představí čtyři desítky vinařství.
Vína ze...
Polární treska se vrací
Od ledna do března nabízí mnoho skandinávských restaurací menu založené na chutném mase polární tresky, která se smí lovit pouze v zimních měsících. Do Prahy...
NEVAŘTE, POŠÍRUJTE!
KOUZLO S PLATÝSEM
Je jasné, že není ryba, jako ryba. Dát si lososa či makrelu je velký rozdíl. Daleko méně přitom řešíme i samotnou úpravu. Protože...
