Biopotravina roku 2020. Sušené hovězí z Mitrovského dvora zalijte vítězným rýňákem
Jubilejní 20. ročník soutěže Česká biopotravina zná vítěze. Šampionem se stalo sušené hovězí maso z Mitrovského Dvora na Vysočině a mezi dalšími oceněnými je...
Letní grilování. Kdo v téhle disciplíně vítězí? Muži nebo ženy?
Pomalé grilování, uzení, přirozená chuť co nejšťavnatějšího správně ožehnutého masa. A hlavně příprava nejlépe na dřevěném uhlí. Nic jiného nemá tu úžasnou atmosféru.
Je to...
Michelinské menu a mistrovské koktejly. Mimořádná kulinářská show v pražském Monkey Baru
Koukat se pod ruce šéfkuchaře se dvěma michelinskými hvězdami a zážitkové menu zapít koktejly od barmana světové třídy, to je kulinářský zážitek, na který...
Vánoční Punč – Kouzlo pěti ingrediencí
Zatímco u nás advent voní svařákem, teplou griotkou či medovinou, ve Vídni vládne hlavně punč. Tak to máme: pomerančový, s lesním ovocem, kokosový, kaštanový....
Křupavé krevetky – minutka po Japonsku
Najít autentické chutě Japonska v centru Prahy nebylo donedávna vůbec jednoduché. Rodinná japonská restauraci Yoshihashi se snaží. A z Japonska mají nejen suroviny, ale rovnou i...
POZDRAV Z ALTO ADIGE. CHŘEST, VÍNO A DEGUSTACE S MISTREM SVĚTA
Není mnoho míst,
kam by se člověk vracel tak rád, jako právě do Jižního Tyrolska. Oblasti, kde
si každý najde tisíce možností, jak si užít pestrou...
Beef Wellington. Šťavnatá pečínka v křupavém kabátě
Libový steak v krustičce z bylinek, hub, koření... Dobré k dobrému, dojmy se násobí. Beef Wellingon má různé variace. A důkladně prověří talent i...
Pohankový tatarák, kachnička i švestkové lívance. To vše ochutnají návštěvníci světové výstavy Expo 2025...
Pohanku prý Japonci milují. Kachní maso také. S nádivkou z kaštanů a jatýrek a smetanovým kedlubnovým zelím je to krásná přehlídka českých chutí. A...
Skrei je víc než treska. Labužníci nepromeškejte šanci!
Její sezóna je krátká, a právě teď je v plném proudu. Pokrmy z čerstvé tresky skrei se dají ochutnat jen necelé tři měsíce v roce a...
WOOD & STEAK: Grilovaný steak ničím nenahradíš
Hovězí dnes nemá zrovna na růžích ustláno. Vysoko emisní produkce, spotřeba vody, cena. Ale i zapřísáhlý bojovník za udržitelnost čas od času podlehne chuti...
