Vařte jako mistři, DIM SUM: Kouzlo čínských knedlíčků
Jsou nadýchané, lehoučce „oslizlé“ a uvnitř ukrývají tajemství nejrůznějších chutí. Tradiční čínské plněné knedlíčky vařené v páře vypadají jako růžový květ a garnátová náplň vás...
Kvevri day. „Hliněná vína“ slavila v Mikulově
Vína z kvevri, speciální gruzínské hliněné nádoby, v níž se víno připravuje tisíce let, jsou stále populárnější novinkou. A mají už svůj svátek. 26. dubna jej...
Slavný londýnský food festival přitáhl pozornost k českému vínu, pivu i vinařstvím z Moravy
Inspirace pro všechny, kteří chtějí cestovat a k tomu dobře jíst a pít. Londýnský National Geographic Traveler Food Festival věnovaný tradičně nejlepšímu jídlu a...
LOVEC SKRYTÝCH POKLADŮ – TONY SASA
Jsou vinaři, kteří pokračují v práci svých předků a vinohradem žili od dětství. A jsou jiní, kteří lásce k vínu propadli až později. Majitel unikátního projektu...
Světovým šampionem v polosuchých rosé je Rulandské modré ze Znovínu Znojmo
Více než 1000 rosé z celého světa se utkalo minulý týden ve Valladolidu o medaile v prestižní soutěži růžových vín Concours Mondial de Bruxelles Rosé Wine...
ProWein má nového ředitele. Vedení veletrhu přebírá Peter Schmitz
Novým ředitelem světoznámého mezinárodního veletrhu vín a lihovin ProWein byl jmenován dlouholetý přední manažer společnosti Peter Schmitz. Ve službách Messe Düsseldorf působí již dvě...
Křehkost planety i zranitelnost révy. Fotografická soutěž OIV zná vítěze
Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) vyhlásila vítěze fotografické soutěže „Pau Roca“. Soutěž založená v loni v dubnu jako součást stého výročí činnosti...
To nejlepší z australských a novozélandských vinic. Dny protinožců podruhé
Už jen pár dní dělí milovníky vína od možnosti ochutnat vinné poklady, které se zrodily ve vinicích a sklepích Austrálie a Nového Zélandu. Aussie...
Salon vín České republiky otevírá své brány veřejnosti
Začátkem února se každoročně pro veřejnost otevírají brány Salonu vín ČR, toho nejlepšího z moravského a českého vinařství pro aktuální rok. Degustační expozici sta...
Velikonoce zdravě, tipy pro slavnostní tabuli. A jde to i bio
Oslavit jaro, posílit zdravými a kvalitními surovinami tělo i mysl, pomoci jarní regeneraci i očistě. To si žádá volit chytře suroviny. Vsaďte proto na...
