Česko má svou národní sommelierku. Klára Kollárová se stala hlavní zástupkyní českých a moravských...
Nová pozice národního sommeliera vyžaduje absolutní profesionalitu, v důsledku jedinečných půdních a klimatických podmínek je práce s českými a moravskými víny velmi náročnou a...
Cena Svatomartinských vín zůstává a už jsou tady
Svatomartinská vína budou letos kvůli náročným klimatickým podmínkám vzácnější, na trh míří necelé 2 miliony lahví. Cena přesto zůstává na úrovni minulých let....
Znojmo zazářilo dvojmo. Dvojnásobný úspěch VOC Znojmo v soutěži Vinařství roku.
Blahopřání právem náleží znojemským vinařům. Vinařství Piálek & Jäger a vinařství LAHOFER si odvážejí ocenění z prestižní soutěže Vinařství roku 2020 za vítězství ve...
Burčák bude již za týden!
Letošní rok je teplotně nadprůměrný, a to se odráží i na kvalitě a zralosti hroznů. Na základě toho budeme moci ochutnat první burčák již...
VLASTNÍ SEKT JE VÝZVA. A požitek pro trpělivé
Vyrobit si vlastní si víno, natož bublinky, není jednoduché. Ale jde to. Během jednoho jarního odpoledne jsem si to vyzkoušel pod vedením vedoucího výroby...
Letní grilování. Kdo v téhle disciplíně vítězí? Muži nebo ženy?
Pomalé grilování, uzení, přirozená chuť co nejšťavnatějšího správně ožehnutého masa. A hlavně příprava nejlépe na dřevěném uhlí. Nic jiného nemá tu úžasnou atmosféru.
Je to...
Chobotnice pod pekou. Chorvatská specialita ze žhavého uhlí
Z chobotnice mají české hospodyně zpravidla respekt. Přitom přírava není vůbec složitá. Tradiční chorvatská lahůdka se obyčejně dělá ve speciální nádobě zvané peka, ale...
Objevte chutě, vůně a barvy podzimu v Jižním Tyrolsku. Za vínem, špekem i kaštany
Na fantastické chvíle na zasněžených sjezdovkách Alto Adige si ještě chvíli počkáme, ale kdo jednou objevil kouzlo zdejšího podzimu, přeje si, aby zima si...
Vinařství Škrobák je vinařstvím roku 2018
Vítězem devátého ročníku soutěže Vinařství roku 2018, pořádané Svazem vinařů ČR, se stalo Vinařství Škrobák, které zároveň zvítězilo v kategorii malé vinařství s produkcí...
Čokoládové víno
Slovinci nejsou mlsní, ale jsou zvyklí na skvělé jídlo, okouzlují návštěvníky pestrostí nejrůznějších mas, ale i příloh, používají spoustu bylinek a koření a mají...
