Změny v Champagne Deutz. Novou sklepmistryní je Caroline Latrive
Ve výrobě prestižního šampaňského domu Deutz dochází ke generační i genderové obměně. Nástupkyní stávajícího sklepmistra Michela Davesneho je jeho současná spolupracovnice a zkušená enoložka...
DEZERT PO KAPKÁCH – PINEAU DES CHARENTES
Zrodilo se koncem 16. století ve Francii vlastně z nešťastné náhody. Je delikátnější a jemnější než portské a dnes vnáší příjemnou rozmanitost do oblasti fortifikovaných...
Gruzínská vína se stávají hitem. Stoupá popularita i kvalita.
Vinařští profíci a milovníci vína, ale i turisté se netají nadšením. Vinaři z Gruzie přicházejí se stále zajímavější nabídkou, lákající k ochutnání, prozkoumání i návštěvě.
Gruzie...
Pařížské vinice a vinařství přímo v Eiffelově věži
Nejen Praha má dnes už opět slavné vinice propojené přímo se samým centrem města. Paříž si dokonce vinařství umístila rovnou do "Eiffelky".
Aby mohlo...
Putování po otevřených sklepech
Otevřené sklepy, resp. stejnojmenné vinařské akce, jsou stále populárnější. Pokud vám sezení v jednom sklepě připadá příliš jednotvárné a láká vás ochutnat toho víc,...
BIBLE VÍNA: Průvodce od “A” do “Z”. Hrozny, výroba, regiony, degustace i párování s...
Tahle kniha je vážně boží. Přehledná, stručná a obsáhlá zároveň, není divu, že se stala světovým bestsellerem. Autoři Madeline Puckette a Justin Hammack jsou...
Pražský palác Žofín zaplavila vína napříč italskými regiony
Země úžasných památek, ale také vynikajícího jídla a výjimečných vín. Touha prochutnat se Itálií od severu až k jihu se mohla splnit účastníkům tradiční...
Vinařstvím roku 2019 se stalo VICAN rodinné vinařství
Vítězem desátého ročníku soutěže Vinařství roku 2019, pořádané Svazem vinařů ČR, se stalo VICAN rodinné vinařství, které zároveň zvítězilo v kategorii střední vinařství s...
Medaile z Berlína potvrdily opět kvalitu našich vín. Velká zlatá pro Volaříka
Zímní kolo 26. ročníku Berliner Wein Trophy, první soutěž ze čtyř mezinárodních klání seriálu Zlaté ligy, přinesla moravským a českým vinařům 23 zlatých a...
Apelace Wachau DAC je v Rakousku patnáctou v pořadí
Slavný region světových ryzlinků a veltlínů se konečně dočkal chráněného označení původu odkazujícího k mimořádné kvalitě těchto vín. DAC doplňuje stávající klasifikační systém, kategorie...
